Prirodzené vs. syntetické doplnky výživy

V dnešnej dobe siaha po výživových doplnkoch čoraz viac ľudí. Chceme podporiť imunitu, zvýšiť energiu alebo doplniť živiny, ktoré nám chýbajú. Nie všetky doplnky výživy sú však rovnaké. Mnohé z nich sú vyrábané synteticky – teda umelo – a hoci ich obal sľubuje vysoký obsah vitamínov či minerálov, ich účinok na zdravie môže byť skôr opačný, než očakávame.

Ľudské telo nedokáže spracovať a využiť umelo vytvorené látky rovnako ako tie, ktoré sa prirodzene nachádzajú v potravinách. Mnohé syntetické formy vitamínov môžu navyše narušiť zdravie črevného mikrobiómu, poškodiť črevnú sliznicu alebo vyvolať zápal. V tomto článku vám vysvetlíme, prečo je dôležité siahnuť po prírodných formách doplnkov výživy a ako dokážu fytochemikálie – liečivé látky z rastlín – prirodzene podporiť tvoje zdravie, dlhovekosť a vitalitu.

Škodlivosť syntetických (farmakologických) doplnkov výživy

Mnohé bežne dostupné doplnky výživy sú vyrobené umelo – v laboratóriách – a telo ich nie vždy vie správne rozpoznať a využiť. Tieto syntetické doplnky výživy môžu pri dlhšom užívaní narušiť rovnováhu dobrých baktérií v črevách, ktoré sú dôležité pre trávenie, imunitu aj náladu. Niektoré syntetické formy vitamínov a minerálov (napr. železo, horčík či vitamín B6) môžu dokonca podporovať rast nežiaducich baktérií alebo spôsobiť podráždenie čriev.

Syntetické doplnky výživy môžu tiež narušiť ochrannú vrstvu čreva – črevnú sliznicu. Keď je sliznica čreva poškodená, môžu cez ňu do tela preniknúť toxíny alebo nestrávené časti potravy. To môže viesť napríklad k chronickému zápalu, únave, tráviacim problémom, oslabeniu imunity alebo k vzniku potravinových intolerancií. Črevná sliznica je dôležitou bránou medzi vonkajším svetom (potravou) a vnútorným prostredím tela. Keď prestane dobre fungovať, trpí celý organizmus – od trávenia, cez kožu, imunitný systém až po mozog.

Mnohé syntetické doplnky výživy sú navyše zle vstrebateľné a telo ich často vylúči bez toho, aby ich vedelo efektívne využiť. Niektoré obsahujú pomocné látky, umelé farbivá alebo plnivá, ktoré môžu ešte viac zaťažovať črevnú sliznicu, pečeň a detoxikačné orgány. Preto je dôležité vedieť, čo si do tela vkladáme – a siahnuť radšej po výživových doplnkoch, ktoré pochádzajú z prírodných, kvalitných a dobre vstrebateľných zdrojov.

Príklady: syntetické vs. prírodné formy vitamínov

Vitamín C 

Väčšina doplnkov výživy obsahuje lacnú formu vitamínu C, nazývanú kyselina askorbová. Ide o izolovanú chemickú látku, ktorá môže vo vyšších dávkach podráždiť žalúdok a pôsobiť neprirodzene. Naopak, vitamín C z prírodných zdrojov – napríklad z aceroly, camu camu alebo šípok – je obklopený ďalšími látkami (ako sú flavonoidy), ktoré zlepšujú jeho vstrebávanie a účinok. Takýto vitamín telo využije lepšie a bez zbytočného zaťaženia.

Vitamín B9 (kyselina listová)

Veľa ľudí užíva syntetickú kyselinu listovú, ale telo ju často nevie správne spracovať – najmä u ľudí s genetickou mutáciou (napr. MTHFR), ktorú má až polovica populácie. Navyše kyselina listová sa hromadí v tele a vedie k mnohým chronickým zdravotným problémom. Namiesto toho je vhodné siahnuť po aktívnej forme – metylfoláte, ktorú telo vie hneď využiť. Metylfolát podporuje tvorbu energie, hormónov aj zdravý vývoj plodu počas tehotenstva.

Prirodzené doplnky výživy 

Prírodzené výživové doplnky sú vytvorené z rastlinných, bylinných, ovocných alebo fermentovaných zdrojov. Na rozdiel od syntetických kapsúl či tabliet, ktoré obsahujú len izolované chemické formy vitamínov, prírodné doplnky ponúkajú živiny v ich prirodzenej, celistvej podobe. Takéto doplnky často obsahujú aj ďalšie podporné látky – ako sú enzýmy, vláknina, fytonutrienty alebo antioxidanty – ktoré zlepšujú vstrebateľnosť a účinnosť výživných látok.

Napríklad prírodný vitamín C nájdete v doplnkoch z aceroly a camu camu – vo forme práškov, kapsúl alebo tekutých extraktov. Vitamín B9 vo forme metylfolátu a vitamín B12 ako metylkobalamín sa zvyknú získavať z fermentovaných rastlín alebo biologicky aktívnych kultúr, ktoré zaručujú vysokú vstrebateľnosť. Horčík sa v prírodných doplnkoch často nachádza vo forme bisglycinátu alebo citrátu, ktoré sú šetrné k tráveniu a dobre využiteľné telom. Zinok môže byť naviazaný na rastlinné kyseliny (napr. pikolinát z rastlinných zdrojov), ktoré zlepšujú jeho absorpciu.

Kvalitné prírodzené doplnky výživy spoznáte podľa ich zloženia – neobsahujú umelé sladidlá, farbivá ani chemické plnivá. Ich účinné látky pochádzajú z rastlinných koncentrátov, extraktov alebo rias, ktoré sú bohaté na vitamíny, minerály a ochranné zlúčeniny. Často ide o produkty v práškovej forme, rastlinné kapsuly alebo tekuté extrakty. Príklady: moringa extrakt ako zdroj železa a vápnika, chlorella tablety s B12 a detoxikačnými účinkami, brokolicový výťažok so sulforafánom, alebo komplexy prírodného B-komplexu získané z fermentovaných kvasníc a klíčkov. Takéto doplnky nielen dopĺňajú výživu, ale aj prirodzene podporujú regeneráciu, energiu a ochranu buniek.

Fytochemikálie rastlín

Fytochemikálie sú látky, ktoré sa prirodzene nachádzajú v rastlinách – napríklad v korení, zelenine, ovocí, bylinkách či čaji. Nie sú to vitamíny ani minerály, ale majú silné ochranné účinky na naše bunky a orgány. Pôsobia ako prírodné antioxidanty, znižujú zápaly, chránia DNA a pomáhajú telu zbavovať sa škodlivín. Medzi najznámejšie patria kurkumín (z kurkumy), resveratrol (z hrozna), sulforafán (z brokolice) či quercetín (z cibule).

Tieto látky pomáhajú telu "zapnúť" jeho vlastné opravné a ochranné mechanizmy. Napríklad sulforafán aktivuje vnútorný detoxikačný systém, a resveratrol podporuje činnosť sirtuínov – látok, ktoré spomaľujú starnutie. Fytochemikálie sú ako jemné tréningy pre bunky: mierne ich "stimulujú", čím zvyšujú ich odolnosť voči stresu a starnutiu. Ich pôsobenie nie je "násilné" ako pri syntetických látkach – práve naopak, učia telo, ako sa má samo chrániť.

Fytochemikálie tiež podporujú zdravé črevá – vyživujú dobré baktérie, posilňujú črevnú bariéru a pomáhajú znižovať zápaly. Vďaka tomu majú vplyv nielen na trávenie, ale aj na imunitu, psychickú pohodu a hormonálnu rovnováhu. Pravidelné užívanie prírodných doplnkov s obsahom fytochemikálií je jednou z najjednoduchších ciest, ako podporiť dlhý a zdravý život bez zbytočného užívania liekov.

Z dlhodobého hľadiska tieto látky pomáhajú predchádzať civilizačným ochoreniam, ako sú srdcovo-cievne ochorenia, cukrovka, Alzheimerova choroba či niektoré druhy rakoviny. Na rozdiel od syntetických látok, ktoré často riešia len následky, fytochemikálie pracujú s príčinou – podporujú zdravie buniek, energiu, regeneráciu a prirodzenú rovnováhu v tele. Práve preto sú základom preventívnej a funkčnej medicíny.